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日本で一番うまい米って魚沼産コシヒカリなの?

  1. 名前: ジャニーズ人気ランキング 2013/12/23(月) 04:38:35
    1: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:13:40.95 0 ID:

    物産展の抽選であたったゆめぴりかってブランド米が旨すぎてビビったわ
    魚沼産コシヒカリだとこれより旨いのかな
    6: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:17:41.08 0 ID:

    ゆめぴりかの甘みに衝撃を受けたわ
    米食ってこれはっ!ってのは初めてだった
    10: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:20:37.87 0 ID:

    甘ければ美味いなら砂糖でも入れて炊いてろや
    26: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:32:06.22 0 ID:

    >>10

    マジレス砂糖入れるとほんとにおいしくなる
    量を間違えるとぶち壊しになるけど
    11: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:21:17.66 0 ID:

    北海道産の米がうまくなってきたって聞いたから
    次用にななつ星買ってみた
    これでまずかったらゆめぴりかに戻す
    13: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:22:35.49 0 ID:

    最近は九州のヒノヒカリ系が上手いらしいが
    15: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:25:32.09 P ID:

    ゆめぴりか美味いんだけど

    今めっちゃ高いんだよな
    17: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:26:12.72 0 ID:

    ゆめぴりか5㎏で2千円超えるのな高い・・・
    やっぱ値段が高い方がうまいのか
    22: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:29:42.14 0 ID:

    魚沼産コシヒカリは余裕で2500円オーバーだな
    まぁここは知名度も上乗せされるから
    27: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:32:46.75 0 ID:

    塩ご飯の方がうまくね
    36: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:35:37.71 0 ID:

    コシヒカリが2000円以下は怪しい
    40: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:37:13.41 P ID:

    コスパ的には
    はえぬきが好きだけどなあ

    安価な割には美味い
    あんまり流通してないのが難点だが
    41: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:38:16.05 0 ID:

    つや姫の方がうまい
    コシヒカリはねちょねちょしてる
    44: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:39:00.57 P ID:

    >>41

    つや姫も結構高いんだよね

    廉価版のはえぬきに惹かれてしまう
    48: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:40:35.62 P ID:

    森のくまさんは何かの品評会で日本一になった
    49: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:40:42.84 0 ID:

    いつも無洗米あきたこまち
    50: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:41:01.88 0 ID:

    北海道のななつぼしって奴美味しかったで
    52: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:41:43.87 0 ID:

    コシヒカリってチャーハンに不向きすぎでねちょねちゃしすぎで好きじゃない
    過大評価だと思う
    54: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:45:49.03 P ID:

    あきたこまちは安くて味も無難だよな
    55: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:45:57.01 0 ID:

    中華料理には中国米
    そんなことを海原雄山が言ってなかったっけ
    炒飯は中国米で
    56: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:46:51.68 P ID:

    正確には南魚沼産だよ
    魚沼産とはワンランク違う
    57: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:47:21.43 0 ID:

    北海道の夢ピリカを今度買うつもり
    61: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:47:43.25 0 ID:

    結局どこでどんな風に作られてるかが重要で品種の問題じゃないってことだ
    水も風通しも悪くて病気が多ければ農薬の使用量も上がるし土もやせる
    そんな場所で何を作っても美味くなるわけがない
    62: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:48:27.53 P ID:

    コシヒカリは魚沼より山古志村の方が美味かったな
    品種としてはミルキークイーンが美味かった
    69: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 17:58:40.66 0 ID:

    東日本の住人は外部被曝の線量だけで法律上限だし
    主食だけも違う地方のものって言う家庭は多いけど
    実際九州の米とか美味しいの?
    91: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 18:21:24.05 0 ID:

    昨日西友で1480円の栃木さんコシヒカリ見た
    97: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 18:25:04.29 0 ID:

    お前ら素人だな
    俺はブランドより米粒見るわ
    米粒に白い部分がどれだけあるかが重要
    白い米は出来損ないだからそのブランドは買わない
    108: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 18:30:16.50 0 ID:

    >>97

    それは品種以前の問題ってだけだろ
    106: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 18:29:42.14 0 ID:

    あきたこまちの笠をかぶったお姉さんのパッケージは印象に残るな
    113: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 18:36:11.10 0 ID:

    白い部分が少ないほうがブランドはおいておいてデキはいいってことか
    125: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 18:49:02.51 0 ID:

    世の中にはご飯の上から砂糖かけても気付かない人もいるからな
    131: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 19:03:56.45 0 ID:

    コシヒカリは日本で最も多く栽培されてる品種
    そのなかでガチの魚沼産コシヒカリの収穫量は全国流通量の0.7%
    147: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 19:25:32.97 0 ID:

    昔新潟県六日町で仕事したことがあるが普通の定食屋でも異様なほど米がうまい
    そしてそれが当然という感覚なのか米がうまいのを特に宣伝してないところに凄みを感じた
    151: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 19:30:26.43 0 ID:

    無肥料栽培の定義だと田畑に人の手で肥料になりうるものを持ち込んじゃいけないから
    鹿の糞を撒いたりはしてないだろ
    休耕期に勝手にシカが入ってきて彦食って糞して出て行くかもしれんが
    157: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 19:39:37.46 0 ID:

    やよい軒の炊き立てご飯がおいしいと思っていたが
    家庭で食べられているご飯はもっとおいしいのかよ!
    163: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 20:16:58.96 0 ID:

    湯沢にスキー行くと
    あそこがまさしく南魚沼郡なんだよね
    山の中だけど、寺泊から直送の鮮魚センターがあって魚も美味いし
    米は当然南魚沼産コシヒカリ
    酒も名酒揃いで長野あたりのスキー場行くのと食事事情が全く違ったなあ
    166: 名無し募集中。。。:2013/12/22(日) 20:25:05.85 0 ID:

    精米と浸水が重要
    コーヒーと同じで精米直後から劣化が始まる
    10kg入りより3kgを素早く食べきるのがベスト
    米を軽く研いだ後にボールに水を張って6時間冷蔵庫保管
    炊きあがるが見違える

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